Ensalada de naranjas y bacalao

espelamejor
espelamejor @260572espe
Murcia

#CocinaMundial2018
Es un plato típico de Andalucía, me lo enseñó a hacer la suegra de mi hermana que es de Jauja
No tiene desperdicio pues hasta las cáscaras de las naranjas las guardamos para hacer michirones y otras comidas con ellas, jeje
Así que manos a la obra y hoy para cenar ya tienes una ensalada diferente
Mi amiga Sandra dice que su mami le pone ajos así que porque no probar con ajos ??

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Ingredientes

10 minutos
1 ración
  1. 1naranja
  2. 100 grsbacalao salado
  3. 1/4cebolla
  4. 6olivas negras
  5. 6almendras (opcional)
  6. 6ajos
  7. 1huevo cocido
  8. Aceite oliva
  9. Pimienta
  10. Sal

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Desala y asa el bacalao solo un poquito junto a los ajos pelados y las almendras

  2. 2

    Corta la naranja a rodajas o gajos como más te guste

  3. 3

    Ponla en el plato encima la cebolla muy menudita y encima el bacalao, adorna con las olivas enteras o cortadas y el huevo cocido a rodajas también

  4. 4

    Añade pimienta, los ajos las almendras picadas y un chorrito de aceite de oliva

  5. 5

    Puedes poner vinagre balsámico o de Módena

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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espelamejor
espelamejor @260572espe
Murcia
Me gusta aprender recetas y trucos de cocina, me relaja un monton cocinar y el tema de la fotografia, asi que si me necesitais para ayudaros con una receta o para haceros un super album de fotos digitales diferente o un libro con vuestras recetas baratisimo y bonito espelamejor@hotmail.com. y por mucho menos aqui teneis una amiga. Un beso a todos los que me seguis y me podeis seguir tambien por espe-cial
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