Ensalada de bacalao
pilaralonsolarfeuil @cook_2447004
Es una ensalada muy rica para todo el año
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Desalamos el bacalao 48 horas antes de prepararlo
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Una vez que tenemos desalado el bacalao, lo ponemos en un cazo con agua fría a cocer, en cuanto rompa a hervir lo sacamos y lo dejamos enfriar, hacemos lo mismo con el huevo pero este lo cocemos 15 minutos
- 3
Cuando tenemos todos los ingredientes fríos, montamos el plato
- 4
En una fuente ponemos el bacalao desmigado en laminas, le ponemos por encima el huevo partido pequeño el maíz, los granos de granada y las aceitunas negras
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Preparamos una vinagreta con las 7 cucharadas de aceite y la pequeña de vinagre, lo batimos todo bien y le agregamos la cucharada de cebolla picada menuda, todo bien mezclado lo echamos por encima de la ensalada
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