Espaguetis jugosos cocidos en salsa de tomate

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Sabrosos tallarines cocidos en una sencilla salsa de tomate.

Espaguetis jugosos cocidos en salsa de tomate

Sabrosos tallarines cocidos en una sencilla salsa de tomate.

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 1cebolla mediana
  2. 390 gtomate frito
  3. 400 gfideos espaguetis
  4. 1 cucharaditaorégano
  5. 1/2 cucharaditapimienta negra molida
  6. 1 cucharaditapimentón dulce
  7. 1 pizcacomino molido
  8. 3 hojitassecas de laurel
  9. 2 vasosagua caliente
  10. Sal a gusto
  11. 3 cuharadasaceite de girasol

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pelar y picar la cebolla finamente. Rehogarla en una cacerola con aceite.

  2. 2

    Verter el tomate frito.

  3. 3

    Condimentar con pimienta, pimentón, comino, orégano y sal a gusto. Echar a las hojas de laurel. Mezclar y dejar cocinar la salsa a fuego lento un par de minutos para que tome sabor.

  4. 4

    Incorporar el agua caliente, dejarla hervir y echar la pasta.

  5. 5

    Mezclar bien la pasta en la salsa para evitar que se pegue.

  6. 6

    Dejarla cocinar en la salsa hasta que esté al dente (20 minutos). si fuera necesario añadir un poco más de agua hirviendo para evitar que la preparación se seque.

  7. 7

    Verter los espaguetis con toda la salsa en una fuente adecuada.

  8. 8

    Decorarla con trocitos de hojas verdes de espinaca o con hojitas de prejil o de laurel fresco.

  9. 9

    Servir la pasta caliente bañada con su salsa.

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