Espaguetis en dos salsas de tomates, queso y orégano

En primer lugar, ponemos una olla pequeña con suficiente agua en el fuego, le añadimos la cucharadita de mantequilla, el cuarto de la cucharadita de sal fina y dejamos qué hierva.

Cuando rompa a hervir el agua, ponemos los espaguetis y cuando se vayan al fondo del agua, bajamos el fuego a fuego medio, removemos bien y dejamos cocer según nos recomiende el fabricante de la marca en el envoltorio de los espaguetis.

Mientras tanto, ponemos una sartén en el fuego, le añadimos los 125 gr de tomate frito de frasco, los 200 gr de tomate frito casero, la mitad de la mitad de la cucharadita de orégano y dejamos que se caliente.

Cuando esté caliente la salsa, le añadimos los 75 gr de queso y reservamos 125 para añadir al final por encima los espaguetis. Removemos y cuando se funda en la salsa, retiramos y reservamos.

Una vez que tengamos cocidos los espaguetis, los volcamos en colador y dejamos escurrir. Una vez escurridos, ponemos una ración en cada plato, salseamos y espolvoreamos con el resto del orégano, queso rallado y listo..