Espaguetis en salsa de tomate con calabacín

"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Esta receta surgió porque al mirar en la nevera tenía pocas opciones. Cogí las tres cosas que encontré y preparé una comida rápida, muy sencilla y sabrosa.
Paso a paso
- 1
Primero cocer la pasta acorde con las indicaciones de la bolsa.
- 2
Cortar el jamón york en taquitos y freírlo en un poco de aceite con pimienta. Reservar.
- 3
En la misma sartén sofreímos con sal y azúcar 1/2 cucharadita de cada, la cebolla cortada muy pequeña y le añadimos el calabacín cortado en tiras cortas de un dedo de ancho.
- 4
Cuando se hayan ablandado añadir los taquitos de jamón el tomate frito y un poco de agua o 1/2 vaso de vino tinto. Dejar cocer a fuego medio bajo durante unos 10 minutos.
- 5
Por último añadir los espaguetis y remover hasta que se integre todo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
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