Ensalada de arroz (vegetariano)
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Sencilla, barata y rápida
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero cocer el arroz con el doble de agua y un cubito de caldo o sal y aparte también cocer los huevos.
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Mientras tanto escurrir las latas de atún y de maíz y cortar muy pequeño todos los demás ingredientes.
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Cuando estén los huevos los pelamos y los cortamos en cubitos pequeño también.
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Solo queda enfriar el arroz y mezclarlo con todos los demás ingredientes. Aliñar con sal, pimienta, aceite de oliva y vinagre de manzana al gusto y listo para disfrutar.
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Consejos: para aliñar en mi caso he puesto 4 cucharadas de aceite de oliva, 3 cucharadas de vinagre de manzana, 1 cucharadita de sal y media de pimienta. Si te gusta también puedes añadir 1 cucharada de mayonesa mezclada con media de mostaza pero eso es opcional.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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Un arroz blanco es muy soso...le he dado color y sabor con hortalizas y una salsa de aguacate
Sonia 
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Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/RvtQTRT7B6A
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