Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero picamos la cebolla y los ajos y los ponemos en una cazuela en aceite de oliva, para pochar con un poquito de sal.
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Mientras se pocha la cebolla pelamos los calabacines o si preferís los laváis bien y los cortáis en dados.
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Cuando esté pochada la cebolla agregamos los calabacines, la cucharada de mantequilla y las pastillas de caldo.
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Añadimos agua hasta cubrir y esperamos 20 minutos hasta que el calabacín este blandito.
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Añadimos los quesitos y lo batimos.Listo que aproveche!
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(Yo lo acompañe con unos bastones de tostadas un chorrito de aceite de oliva y orégano)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ro le encantará ver cómo quedó.
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