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Ingredientes

30 min
3/4 personas
  1. 2calabacines
  2. 2puerros
  3. 1patata grande
  4. 1 pastillaconcentrado
  5. Aceite
  6. 4quesitos

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Limpiamos y cortamos las verduras

  2. 2

    En una olla ponemos aceite y ponemos a pochar el puerro y el calabacín. Cuando esté un poco dorado, añadimos las patatas.

  3. 3

    Añadimos agua y la pastilla del concentrado. Cuando estén las verduras blandas, retiramos del fuego, trituramos y le ponemos los quesitos. Y ya tenemos una crema deliciosa para cenar. Acompañar con un chorro de aceite de oliva.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Mari Pancorbo
Mari Pancorbo @MariPancorbo
Barcelona, Sant Just Desvern
Me encanta la cocina y la repostería 😊https://www.instagram.com/mari_pancorbo/
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