Tortilla de papas al horno

Meli DM
Meli DM @mel_dm
Buenos Aires

Para cuando no sabes qué cocinar. Esta tortilla es súper fácil y rica.

Tortilla de papas al horno

Para cuando no sabes qué cocinar. Esta tortilla es súper fácil y rica.

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Ingredientes

40 minutos
4-5 raciones
  1. 3-4papas medianas
  2. 4huevos
  3. 1/2 tazaqueso rallado
  4. 1cebolla
  5. 1 pizcanuez moscada
  6. Condimentos a gusto
  7. sal y pimienta
  8. opcional: panceta y arvejas

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 180°. Enmantecar una fuente/tartera mediana y reservar.

  2. 2

    Lavar y secar bien las papas. Cortarlas en rodajas finas o en cubos, a gusto. Dejar secar sobre un repasador o papel absorbente.

  3. 3

    Mientras, en un bowl, batir los huevos, agregar la cebolla picada y el queso. (Yo le agregué también 100 gr de panceta en trocitos y una lata de arvejas).

  4. 4

    Incorporar la nuez moscada, orégano, provenzal y salpimentar. Por último, agregar las papas. Mezclar todo.

  5. 5

  6. 6

    Volcar la preparación en la tartera y llevar al horno por unos 20 minutos hasta que se haya dorado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Meli DM
Meli DM @mel_dm
Buenos Aires

Comentarios (2)

Darío
Darío @cook_dariodaniel63
Hola Meli. Antes de ponerlo al horno ni cocinas las papas y las cebollas ??

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