Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpia la espinaca. Escaldar en agua hirviendo unos minutos y deja la escurrir en un colador. Córtala en juliana y reserva. Limpia la cebolla y el pimiento rojo y corta las en dados pequeños. Corta bien fino el perejil. Desmenuza el queso azul. Tira el agua de conservación y aclara con agua los champiñones. Dejalas en un colador a escurrir.
- 2
Dora ligeramente la cebolla en el aceite de oliva virgen extra y sazona con sal al gusto. Añade el pimiento, mezcla de vez en cuando unos minutos más y después añade los champiñones enteros. Sigue mezclando unos minutos más y aparta el sartén del fuego.
- 3
Bate los huevos con una pizca de sal y pimienta negra molida en el momento. Añade la verdura pochada, la espinaca, el queso azul, el perejil y la nata líquida. Mezcla bien los ingredientes.
- 4
Calienta el horno a 180º con 10 minutos antes.
- 5
Coloca la masa brisa con el papel, en una bandeja. Corta los bordes y reserva. Añade la mezcla de huevos con las verduras. Con la masa brisa reservada haz bolitas y póngalas por encima de los huevos con las verduras.
- 6
Mete la bandeja en el horno a 180º para 30 minutos. Pasado este tiempo, saca el quiche de el horno y sirve. Aproveche!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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