Quiche de puerros y champiñones

COCINA LA PELIRROJA
COCINA LA PELIRROJA @cook_1125260
Barcelona
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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 1 hojahojaldre redonda
  2. 3puerros
  3. 1 bandejachampiñones laminados
  4. 4huevos
  5. 200de leche evaporada o nata de cocinar
  6. sal y pimienta
  7. albahaca
  8. 50 grqueso rallado
  9. aceitunas

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Trocear los puerros y ponerlos a pochar,cuando empiecen a estar transparentes añadir los champiñones, salpimentar, un poco de albahaca, una vez echo dejar enfriar un poco

  2. 2

    Batir los huevos, añadir la leche, sal y queso rallado, volcar los puerros con los champiñones y mezclar.

  3. 3

    Poner el hojaldre en un molde de silicona, volcar la mezcla, poner unas aceitunas y llevar al horno precalentado a180,hasta que este cuajado. y el hojaldre dorado

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Comentarios (2)

ana_bilbao
ana_bilbao @ana_bilbao
¡Que buena pinta! Me encantan tus recetas, así que te sigo.

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COCINA LA PELIRROJA
COCINA LA PELIRROJA @cook_1125260
Barcelona
simplemente soy una aficionada, con mucho que aprender
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