Ensalada de lentejas con arroz integral y maíz al aroma del orégano frresco

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

#milibrode1000recetas
Las lentejas combina perfecto con el arroz y el maíz. Es importante combinar bien los alimentos.

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Ingredientes

15 min.
4 personas
  1. 3 tacitaslentejas cocida escurrida
  2. 1 tazaarroz integral cocido escurrido
  3. 2zanahorias
  4. 2pepinos
  5. 4tomates
  6. 4 tallos finoscebolleta
  7. 1 latapequeña con maíz
  8. 4-6 tallosorégano fresco con flores
  9. 1 cucharasirope de agave
  10. vinagre de arroz
  11. granoscinco pimienta
  12. aceite de oliva virgen extra
  13. sal de Himalaya

Paso a paso

15 min.
  1. 1

    Lava y limpia la cebolletas, el pepino y la zanahoria. Córtalas a gusto. Coloca el maíz en un colador y aclara con agua fría. Deja escurrir.

  2. 2

    En un cuenco grande, mezcla las lentejas con el arroz integral. Añade la verdura troceada y el maíz. Mezcla.

  3. 3

    En un bol emulsiona con un tenedor, el aceite de oliva, el vinagre de arroz, el sirope de agave, cinco pimienta recién molida, las flores y hojas de orégano y la sal de Himalaya.

  4. 4

    Baña los ingredientes del cuenco grande con la emulsión al aroma de orégano fresco. Volver a mezcla los ingredientes.

  5. 5

    Tapa con film transparente y deja que se mezcle los sabores unos 15 minutos antes de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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