Quesadillas integrales de champiñón y jamón al toque de guacamole

marina
marina @cook_1089232
Crevillent
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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 2tortillas de maíz integrales
  2. Champiñón
  3. 1cebolleta (o puerro)
  4. Aceite de oliva
  5. Sal
  6. Guacamole (yo uso el que venden en mercadona)
  7. Pechuga de pavo o pollo (tipo fiambre)
  8. 1queso que te guste y funda bien, yo usé un queso white Cheddar irlandés

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Cortar la cebolleta y el champiñon en juliana y dorar con un poquito de aceite de oliva, sazonamos.

  2. 2

    Unta el guacamole en una de las tortilla, pon encima la mezcla del champiñón y la cebolleta y extiende bien.

  3. 3

    Poner una capa de pechuga de pavo (o de pollo) y otra de queso.

  4. 4

    Unta guacamole en la otra tortilla y cubre la otra, como un sandwich.

  5. 5

    Pon una sartén al fuego y coloca dentro las tortillas calienta por ambos lados hasta que tengan un color dorado, tostadito.

  6. 6

    Cuando estén listas, las sacamos de la sartén y las cortamos en triángulos.

  7. 7

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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marina
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