Risotto de pollo (arroz amarillo) a mi manera 💕
Evelyn Forlán @evelyn_539
Una receta fácil, que me enseñó mi abuela con algunas cositas mías ❤️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dorar la cebolla y el morrón con manteca (a gusto la manteca)
- 2
Agregar el pollo y el caldo con un chorrito de agua. (En el caso de hacerlo con pechuga, hacer la pechuga primero de todo cortada en cubos con manteca y a medio cocinar retirarlas y reservar)
- 3
Agregar el arroz y agregándole agua hirviendo cada vez que lo necesite hasta que se cocine el arroz. (Agregar la pechuga casi cocida 5 minutos antes de que termine la cocción)
- 4
Yo le dejó un poco de agua de más y no tan seco porque a medida que se va enfriando, se va secando! Antes de servir ponerle 2 cucharadas del queso crema y queda más cremosa la consistencia (yo no tenía pero lo recomiendo muchísimo)
- 5
A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evelyn Forlán le encantará ver cómo quedó.
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