Pastel frío
Se me ocurren mil rellenos para hacer este pastel frío, pero de momento vamos a empezar con algo básico. Una receta fácil y rica para el verano
#SaboresAlAireLibre
Pastel frío
Se me ocurren mil rellenos para hacer este pastel frío, pero de momento vamos a empezar con algo básico. Una receta fácil y rica para el verano
#SaboresAlAireLibre
Paso a paso
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Lo primero que haremos será forrar nuestro molde con papel film. Cocer los huevos 10min. en agua, enfriamos, pelamos y laminamos 3 de ellos. Lavamos el tomate y lo cortamos en rodajas. Pelamos la zanahoria y la rallamos. Lavamos y cortamos la lechuga en juliana.
- 2
Luego, cortamos los bordes del pan de molde y pondremos la primera capa de 3 rebanadas de pan, una fina capa de mayonesa, zanahoria rallada, tomate, lechuga, huevo, 3 lonchas de jamón york y 3 de queso.
- 3
Repetimos el proceso anterior y tapamos con pan. Ahora, cubrimos con papel film haciendo algo de presión para que quede compacto y llevamos a la nevera durante 1h. más o menos.
- 4
Sacamos el pastel de la nevera, desmoldamos en una fuente, cubrimos con una capa de mayonesa y decoramos al gusto. En este caso, aceitunas negras, el huevo reservado rallado, 1 loncha de jamón york, cebolla frita y cebollino.
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