Pastel frío
#CocinaSolidaria. 🍤🍤🥚🥚Un entrante que a todos les gustará y a ti te dará poco trabajo.
Pastel frío
#CocinaSolidaria. 🍤🍤🥚🥚Un entrante que a todos les gustará y a ti te dará poco trabajo.
Paso a paso
- 1
Con el huevo, sal, limón y aceite haremos una mahonesa espesita. Separamos una tercera parte y reservamos.
- 2
A la parte más pequeña de mahonesa, que hemos reservado le ponemos el curry.
- 3
Ahora vamos a preparar tres mezclas, la primera con surimi muy picadito y un poco de mahonesa.
- 4
La segunda mezcla será de atún escurrido, lechuga picadita y mahonesa.
- 5
La tercera mezcla con las nueces picadas y la mahonesa con curry.
- 6
Forramos con papel film un molde rectangular dejando que el papel sobresalga por los lados, para desmoldarlo mejor y vamos colocando: Rebanadas de pan de molde y encima la mezcla con surimi.
Ponemos encima otra tanda de rebanadas de pan, con la mezcla de atún y lechuga.
Después, otra tanda de rebanadas de pan, con la mezcla de nueces. y terminamos cerrando con pan. - 7
Tapamos con el papel film sobrante y lo dejamos una hora mínimo en el frigorífico.
- 8
Desmoldar y cubrir con mahonesa, huevo duro picado y unas gambas cocidas.
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Vídeo: https://youtu.be/TmApw0tC-IgPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2017/09/pastel-frio-de-atun.html
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