Fideos con Espinacas

Mayra Gaitan
Mayra Gaitan @cook_2682742
Córdoba

Una receta fácil y rápida.. es una miy buena opción para comer pastas.

Fideos con Espinacas

Una receta fácil y rápida.. es una miy buena opción para comer pastas.

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Ingredientes

1 hora
4 porciones
  1. 1 atadoespinacas
  2. 250 grpasta seca
  3. 500 ccleche
  4. 40 grharina común
  5. 2 dientesajo
  6. nuez moscada a gusto
  7. sal a gusto
  8. Queso Rallado

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Hervir la pasta con sal a mitad de cocción. Escurrir y reservar.

  2. 2

    Picar el ajo y la espinacas. Calentar una olla con aceite y poner el ajo primero no hay que dejar que dore el ajo y luego agregar la espinaca. cocinar hasta que se haya reducido a la mitad del volumen. Sacar de la olla y reservar

  3. 3

    En la misma olla yo hice la salsa blanca. Primero calentar la leche en un jarro aparte. Luego en la olla ponemos el aceite y la harina cuando hace burbujas ir agregando leche mezclando constantemente. Condimentar a gusto.

  4. 4

    Por último mezclar todo espinacas, pasta y salsa blanca poner en una fuente para horno y adicionar queso (yo uso una de vidrio pyrex) y hornear 20 minutos. O hasta que dore el queso.

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Mayra Gaitan
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