Paso a paso
- 1
Rehogar la cebolla con el.morrón, salpimentar a gusto
- 2
Agregar la carne picada hasta que se cocine todo
- 3
Una vez que la carne este cocida agregar pulpa de tomate (yo uso salsati) condimentar con pimentón dulce. Reservar
- 4
Para la salsa blanca primero poner la manteca derretirla en la sartén agregar la harina mientras se revuelve una vez que se absorbe la manteca agregar la.leche sin dejar de revolver hasta que quede sin grumos y espesa condimentar con sal nuez moscada
- 5
Hervir las láminas de lasagna.(yo uso matarazzo de 250 gr)
- 6
Colocarlas en una fuente
- 7
Poner la carne y arriba dos fetas de muzzarella
- 8
Poner otra capa de masa y poner la salsa blanca con dos fetas de muzzarella repetir hasta completar el alto de la fuente
- 9
Por último la capa de carne con dos fetas de muzzarella y tapar con queso rallado provolone
- 10
Llevar al.horno bajo 20 minutos
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Ana Molina -
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