ผัดคะน้าฮ่องกงเห็ดหอมสดหมูสันใน

ครัวหมีอวดเมีย
ครัวหมีอวดเมีย @bearbearkitchen
กรุงเทพฯ, ไทย

อาหารง่ายๆ คุณค่าทางอาหารครบถ้วนครับ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ กับเยอะข้าวน้อยมื้อเย็นแบบเบาๆ

ผัดคะน้าฮ่องกงเห็ดหอมสดหมูสันใน

อาหารง่ายๆ คุณค่าทางอาหารครบถ้วนครับ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ กับเยอะข้าวน้อยมื้อเย็นแบบเบาๆ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

3คน
  1. คะน้าฮ่องเต้ 3 ขีด
  2. เห็ดหอมสด 1 ขีด
  3. หมูสันในหั้นบาง 2 ขีด
  4. กระเทีบมสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
  5. เกลือ 1/2 ช้อนชา
  6. น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
  7. ซีอิ้ว น้ำมันหอย พรกไท ตามใจชอบ

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    คะน้าหั้นพอดีคำ ก้านใหญ่หั่นเฉียง ก้านเล็กหั่นตรงก็ได้

  2. 2

    หมูสันใน หั่นบาง แต่ไม่บางขนาดชาบู

  3. 3

    เห็ดหอมสด1ดอกหั่น 4-5 แผ่น ให้มีความหนา รสสัมผัสจะหนานุ่มเต็มคำดี

  4. 4

    กระเทียมประมาณนี้ วีนนี้ทำอาหารหลายอน่างเลยเตรียมมาเยอะ

  5. 5

    ตั้งน้ำมันร้อนแล้ว ผัดหมูด้วยไฟกลาง ใส่เกลือ น้ำมันหอย เติมน้ำเล็กน้อยไม่ให้แห้งเกิน (พอเพิ่งสุก เอาขึ้นเลย)

  6. 6

    ตั้งน้ำมันร้อนแล้ว ไฟแรงผัดกระเทียมกับคะน้าส่วนก้านพร้อมกัน 1-1/2นาที(ผัดกระเทียมก่อนถ้าคุมไฟไม่ดี จะขม)

  7. 7

    ก่อนลงเห็ด เติมน้ำ2-3ช้อนชาพร้อมเกลือ น้ำตาล กระทะจะดังซู่ซ่า ลงเห็ดผัดให้ทั่วแล้วตามด้วยคะน้าส่วนใบทันที พอใบเริ่มเปลี่ยนสีลงหมู่ที่พักไว้ตามทันที

  8. 8

    ระหว่างผัดหมูโรยพริกไท พยายามโรยให้กระจายทั่ว คลุกทั่วแล้วเสิร์ฟได้เลย

  9. 9

    ประมาณนี้

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
Cook Today
ครัวหมีอวดเมีย
เมื่อ
กรุงเทพฯ, ไทย
ออกหากินตอนกลางคืน แอบเปิดตู้เย็นทำโน่นทำนี่ แล้วถ่ายรูปเก็บไว้อวดเมียตอนเช้า ครัวหมีอวดเมีย เมียไม่ค่อยได้กิน...
ดูเพิ่มเติม

ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน