Tarta de atún y de choclo con salsa blanca

Debora Sarli
Debora Sarli @cook_7926468
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Ingredientes

  1. Para la masa:
  2. 400 gramosharina 0000
  3. 1huevo
  4. 1 cucharadaaciete
  5. 2 cucharaditassal
  6. 250 ccagua
  7. Relleno:
  8. 2cebollas común
  9. 1/2cebolla de verdeo
  10. 1/2morron
  11. cantidad necesariaorégano
  12. sal a gusto
  13. Salsa blanca:
  14. cantidad necesarialeche
  15. 2 cucharadasmaicena
  16. 1 cucharadamanteca
  17. sal a gusto
  18. 1 latachoclo amarillo
  19. 1 lataatún al aceite
  20. 1 lataatún al agua

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la cebolla, junto con la cebolla de verde y el morron. Agregar en un sartén aceite y agregamos hasta dorar

  2. 2

    Una vez que estén semi transparentes agregar el orégano

  3. 3

    Separamos en dos partes.. para cada pascualina

  4. 4

    Agregamos las dos latas de Atún y le agregamos una piezca de sal.

  5. 5

    Para la salsa blanca, ponemos en una cacerola la leche junto con la manteca y las dos cucharas de maicena, agregamos una pizca de sal. Y la dejamos enfriar

  6. 6

    Agregamos la lata de Choclo y lo incorporamos junto con las cebollas y el morron salteado

  7. 7

    Para la masa: preparamos en un recipiente la harina, junto con la sal, la cucharada de aceite, las dos cucharaditas de sal, el huevo y agua

  8. 8

    Amasamos y dejamos que se una toda.. dejamos reposar y la dividimos en cuatro mitades

  9. 9

    Le agregamos harina y estiramos masa y agregamos el relleno. Así hice con las dos

  10. 10

    Ésta es la de choclo

  11. 11

    Cerramos ambas pascualinas y lo llevamos al horno

  12. 12
  13. 13

    Y a disfrutar....

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Debora Sarli
Debora Sarli @cook_7926468
Mujer y Mamá de un varón... Amo cocinar !!!
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