Tarta de atún con salsa blanca

Lorena Bertoni 😋
Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni
Saavedra - C.A.Buenos Aires

#RetoSemanaSanta Quise preparar mi receta de tarta de atún y me olvide de comprar crema de leche, entonces salió esta receta. Primero prepare una salsa blanca con manteca, harina y leche. Luego le agregue atún, pimento y cebolla de verdeo picada y para unir 2 huevos batidos. Por último un huevo duro y unas rodajas de tomate, condimentar y a cocinar!

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Ingredientes

3 a 4 porciones
  1. 30 grmanteca
  2. 30 grharina
  3. 250 ccleche
  4. 2 latasatún 120 gr cada una
  5. 1/2pimiento picado
  6. 1/2cebolla verdeo picada
  7. 2huevos batidos
  8. 1huevo duro
  9. 1tomate
  10. 1masa de tarta

Paso a paso

  1. 1

    Hacer la salsa blanca colocando a fuego bajo la manteca y cuando se derrite colocar de a poco la harina. Dejar cocinar 2 minutos y colocar de a poco la leche. Revolver continuamente hasta que espese. Luego retirar del fuego y condimentar a gusto.

  2. 2

    Colocar el contenido de las 2 latas de atún escurridas. Mezclar con la salsa.

  3. 3

    Colocar los pimientos y cebollas picadas. Mezclar.

  4. 4

    Batir 2 huevos y agregar a la preparación. Mezclar.

  5. 5

    Condimentar a gusto con sal y pimienta.

  6. 6

    Enmantecar el molde. Colocar la masa y después el relleno. Colocar por último el huevo duro y las rodajas de tomate.

  7. 7

    Colocar a horno moderado por 30 minutos.

  8. 8

    Si te animas a hacerla me encantaría compartas tus comentarios.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Lorena Bertoni 😋
Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni
Saavedra - C.A.Buenos Aires
Cultiva en tu jardín para tú cocina. No es excusa el espacio, ni las instalaciones. Mi pequeña huerta está en macetas en mi balcón y es tan bello y rico poder usar lo uno cosecha. Te enseño que simple es y te invito a compartir tu experiencia. Me encontras en Instagram como @lore_nabertoni
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