Paso a paso
- 1
Mezcla unas 5 cucharadas de aceite de oliva con el ajo picado....... Deja reposar unos 5 minutos
- 2
Luego de ese tiempo, extiende tu papel aluminio, pon un filete al que le untaras por los dos lados: el aceite con ajo, espolvoreas el caldo de pollo al gusto sobre el filete y pimienta.....
- 3
Luego agregas un poco de perejil picado
- 4
Siguiente paso agregas un poco de zanahoria, calabacita y cebolla
- 5
Envolvemos el pescado y solo apretamos las orillas la parte de arriba queda abierta para que por ahí suelte el vapor
- 6
Calentamos un sartén o un comal grande si son varios y ya que este bien caliente se ponen directamente (no agregar ni aceite ni agua)
- 7
Bajar la flama y cocinarlo por 15 minutos.......
- 8
Y listo.... puedes acompañarlo de arroz blanco..... Buen provecho ☺
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