Hướng dẫn cách làm
- 1
Làm cốt bánh: tách lòng trắng vào âu sạch, cho xíu muối vào đánh nổi bọt to rồi cho 1/2 thìa cà phê nước cốt chanh đánh tới khi bọt khí nhỏ lại thì cho phần đường ở trên vào từ từ, đánh lòng trắng tới khi bông cứng mềm mịn
- 2
Tiếp đến cho 4 lòng đỏ vào âu lòng trắng vừa đánh dùng phới quậy đều.
- 3
Sau đó rây 120 gam bột vào âu, fold đều hỗn hợp. Rồi cho dầu ăn và sữa vào fold đều. Cho vài giọt vanilla vào. Lót giấy nến đáy khuôn nướng bánh trong vòng. 40-45' nhiệt độ 150 độ, 3' cuối tăng lên 170 độ
- 4
Phần sốt: đánh lòng đỏ + đường bột+ nước cốt chanh+ muối đến khi trứng nhạt màu. Rồi cho từng thìa dầu ăn vào đánh đều, cứ như vậy khi hết dầu ăn. Cho vào túi bắt kem để ngăn mát tủ lạnh, để sang hôm sau sốt càng trong. Bảo quản được 3 ngày ạ.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Tự làm bánh bông lan trứng muối chuẩn như bánh mua Tự làm bánh bông lan trứng muối chuẩn như bánh mua
Cùng tự làm bánh bông lan trứng muối nhé<3Sốt dầu trứng sánh mịn cùng với ruốc nhà làm, trứng muối và cốt bánh bông lan#bepvang
-
-
Bánh bông lan trứng muối chà bông heo cay Bánh bông lan trứng muối chà bông heo cay
Cốt Bánh bông lan cơ bản làm bằng bột gạo bánh mềm mịn không xẹp.#bepvang
-
Bông lan trứng muối sốt phomai Bông lan trứng muối sốt phomai
Bông lan trứng muối siêu mềm để tủ lạnh vẫn không bị cứng bánh nha
-
Bánh bông lan làm bằng chảo không dính, ăn với sốt trứng muối Bánh bông lan làm bằng chảo không dính, ăn với sốt trứng muối
Lò nướng ở nhà có vấn đề, mà lại thèm món bánh bông lan trứng muối. Thế là mày mò cách làm bằng chảo không dính, sợ không thành công nên mình chỉ làm ít, nhưng mà lại rất thành công, bạn nào ăn nhiều hơn thì có thể nhân công thức lên. Bánh làm rất nhanh. Bạn nào không có lò nướng và máy đánh trứng vẫn làm được
-
Bánh bông lan trứng muối Bánh bông lan trứng muối
Bánh bông lan trứng muối thì mọi người làm nhiều rồi nên mình cũng góp 1 công thức dễ làm cho người mới bắt đầu làm bánh thôi
-
Bánh bông lan nho hấp Bánh bông lan nho hấp
#bepvangThèm ăn bánh bông lan mà nhà không có lò nướng thì làm sao? Hấp lên thôi.
-
-
Sốt dầu trứng Sốt dầu trứng
#12thangbepvuiSốt này ăn kèm bánh bông lan, bánh mì rất ngon luôn 😋
-
Bánh Hot Dogs Nhân Trứng Muối Bánh Hot Dogs Nhân Trứng Muối
Thèm bánh bông lan trứng muối mà làm biếng🤣😂 nên làm bánh kiểu này nhanh hơn và có ăn liền nè😍😜
-
Sốt dầu trứng 🥚🥚🥚 Sốt dầu trứng 🥚🥚🥚
Sốt này dùng để trộn salad, ăn với bánh mì, bánh bông lan trứng muối nhé :)))Công thức này làm bằng tay nhé!
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận