เนื้อย่างนมสด ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ เข้ากันมากค่ะ รสชาติ จะหอมเครื่องเทศต่างๆ วิธีทำไม่ยาก ลองไปทำดูนะคะ #เมนูประจำบ้าน

แม่ซื้อไก่มาหลายตัวเราก็เบื่อผัด เบื่อต้ม มาลองย่างบ้างก็ดีนะเธอ

ชอบทานหมูปิ้งมากๆ ค่ะ แต่ไม่ชอบแบบมีมันหมูผสม ลองทำเองคือเนื้อหมูล้วนๆ แต่สูตรนี้บอกเรยว่าหมักข้ามคืน หมูนุ่มมากๆ แบบไร้มันค่ะ

เนื้อไก่นุ่มมากเนื้อไม่แห้งเกินไป

ไก่ย่างร้อนๆกินกับข้าวเหนียว ส้มตำ (ดูสูตรเมนูส้มตำ ได้ที่ เมนูที่ 1 ส้มตำปลาร้า )ได้เลยจ้า

เป็นเมนูเกือบจะคลีนนะคะ แต่ถ้าใช้เครื่องปรุงรสสูตรโลวโซเดียมรับรองว่าคลีนแน่นอน

ปกติถ้าจะทำหมูย่างหรือหมูปิ้งจะต้องหมักอย่างน้อย 2-3 ชม หรือข้ามคืน ไม่งั้นหมูจะไม่นุ่มและความหอมอร่อยจะไม่เข้าเนื้อ แต่วันนี้ด้วยความเร่งรีบมีเวลาไม่เกิน 2 ชม ไปตลาด ซื้อหมู หั่นหมู หมัก เสียบไม้และปิ้ง เสร็จทันใน 2 ชม 😆 พร้อมปาร์ตี้ค่ะ หมูนุ่มและอร่อยเกินคาด หมักหมูใช้เวลา 1 ชม มีเวลาไปซื้อไอติมนั้งชิลๆๆด้วยขณะรอ ในระหว่างที่ปิ้งหมูเรามีเวลานึ่งข้าวเหนียวและทำน้ำจิ้มแจ่วอีกต่างหาก ใช้เวลาทุกนาทีได้คุ้มค่าจริงๆค่ะ 😂😂 (ข้าวเหนียวแช่น้ำแล้วค่อยไปตลาด แช่ประมาณ 2 ชม, ใช้เวลาหุง 15 นาที) 😆 พร้อมแล้วเริ่มเลยค่ะ#ครัวผจญภัย #อร่อยเสียบไม้

Airfryer

คุ้มค่ากับการลงมือทำ ง่ายๆ นุ่มๆ ชุ่มๆ หอมๆ

เครื่องหมักใช้เหมือนกันนะคะ ทั้งเนื้อทั้งหมู วันนี้ทำทั้ง 2 อย่างเลย จะได้ไม่ทะเลาะกัน เร่อยากกินเนื้อย่างแบบตลาดนัดตลิ่งชัน ที่มีราดน้ำจิ้มเผ็ดๆหวานๆ ก็ทำน้ำจิ้มเพิ่ม ใส่พริกแห้งเยอะๆ แซ่บมาก กินกับข้าวเหนียวร้อนๆย่างหมูไฟอ่อนๆใจเย็นๆนะคะ ส่วนเนื้อ เติมถ่าน พัดให้ไฟแรงหน่อย เนื้อไม่ต้องสุกมากเหมือนหมูก็ได้ติดตามเพจร้านได้ที่นี่นะคะhttps://www.facebook.com/baanrakguichai/ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ