Gazpacho de la huerta. (Thermomix)

El gazpacho es un plato típico español que se ha popularizado a nivel internacional debido, no sólo a su delicioso y refrescante sabor, sino a sus múltiples cualidades.Este plato, elaborado a base de hortalizas frescas, nos aporta un montón de beneficios con muy pocas calorías.Esta sopa fría combina de manera magistral los vegetales, el agua, la sal y los ácidos grasos esenciales del aceite de oliva.Algunos de los efectos beneficiosos del gazpacho para la salud son:– Es un plato con alto contenido en vitaminas C, A y E: Aportadas principalmente por el pimiento y el tomate.– Es rico en antioxidantes: El tomate es muy rico en licopeno (potente antioxidante) y carotenoides.– Es considerado como una bebida isotónica debido a su contenido en agua y sales minerales: Ayuda a mantener un adecuado nivel de hidratación incluso en los meses más calurosos del año.– Es rico en fibra por lo que tiene efecto saciante y ayuda a evitar el estreñimiento.– El ajo le hace tener cierto efecto vasodilatador lo que contribuye a evitar la hipertensión arterial.– Es un plato muy bajo en calorías, sobre todo si se le añade poco pan, o incluso, si no se le añade en absoluto: 100 ml de gazpacho contienen sólo entre 44 y 55 Kcal.Imposible resistirse a un rico gazpacho !!!!Antes de empezar, mira la nota que te dejo más abajo.

El gazpacho es una receta sencilla y fácil, tradicional de Andalucía, igual que el salmorejo o la porra. Aunque llevan más o menos los mismos ingredientes se encuentran algunas diferencias. El gazpacho se bebe, la porra/salmorejo se come y lleva más cantidad de pan para hacerla más consistente. Espero que esta aclaración os sirva.

Lo del pan en el gazpacho andaluz es como la cebolla en la tortilla de patatas... Bueno, pues yo no lo suelo usar.

Rico, fácil y saludable

Es el gazpacho de siempre pero fácil y con alficoz juntó con pepino para darle otro toque... Teníamos en la nevera y estaba bueno.

Empieza a salir la verdura de la tierra de mis suegros y como nos encanta el gazpacho

El gazpacho andaluz es uno de mis platos preferidos para el verano. Es muy fácil prepararlo, y más con un robot de cocina o batidora de vaso que evita los esfuerzos de la batidora de mano.

#mundo. Si hablamos de cocina española no puede faltar un gazpacho. Declarado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad ya se consumía desde el siglo VII en Al Andalus aunque tal como lo conocemos hoy se consume a partir del siglo XVI.En su origen no llevaba hortalizas, y se hacía sólo con pan, aceite, vinagre y salEs evidente que la receta original ha ido cambiando y ahora hay tantas versiones como cocineros. Yo os cuento la mía

Esta receta es una sopa fría triturada preparada a base de productos vegetales de la huerta mezclados con agua y vinagre que todo esto bien frío hace que sea muy refrescante.Es un plato típico andaluz del cual hay varias formas de comerlo , con o sin guarnición y con o sin cubitos de hielo, pero apetecible todas ellas.Se han elaborado varias versiones partiendo de la base original y añadiendo frutas a su elaboración, lo que hace que tengamos un abanico de variedades del dicho gazpacho , como por ejemplo:gazpacho de fresas, de cerezas y de sandia entre otros .yo he probado todos estos sabores y os diré que todos tienen su encanto y merece la pena probarlos , otro dia pondré la receta del gazpacho de fresas.

#rápidas #familiar

¡¡¡Que se disparen las temperaturas, es la hora de preparar un riquísimo señor Gazpacho!!! El secreto de un buen gazpacho está en sus ingredientes, fundamentalmente en un Buen Aceite de Oliva Extra Virgen. Además, a la hora de elegir el tomate, debemos elegir tomates carnosos, dulces y muy maduros. Y el resto, es poner un poco de Amor en el preparar este delicioso plato! ¡¡Pruébala y te encantará!! Deja tus comentarios y fotos de la sopa preparada según mi receta. #gazpacho #gazpachoandaluz #sopasfrias

#Jugandoenlacocina. Os dejo la receta de gazpacho. Una bebida deliciosa para el verano. En mi casa nos encanta y lo solemos preparar casi a diario. Espero que os guste!

Puedes ver la receta paso a paso en este vídeo: https://youtu.be/NIt7T7Zf23M

Esta mañana mi padre y yo hemos decidido hacer un gazpacho. Lo hemos hecho un poco de memoria ya que recordábamos la receta de mi abuela pero hemos ajustado las cantidades a nuestro gusto. Es ideal como entrante en la comida y la cena. En la receta original se añade vinagre pero como a mi no me gusta he preferido quitarlo.

Gazpacho es una sopa fría con ingredientes como el aceite de oliva, vinagre y hortalizas crudas: generalmente tomates, pepinos, pimientos, cebollas y ajo.También debe llevar pan.

¿Existe mejor sopa para el verano que el gazpacho? Fresco, muy nutritivo, poco calórico y con verduras de temporada. ¡Y encima muy barato y rápido de preparar! Normalmente compro el gazpacho ya preparado porque los ha muy buenos, pero hoy me he animado a hacerlo. Me ha quedado muy bueno, aunque algo fuerte en ajo para mi gusto porque se me repite ¡aunque para mi pareja estaba perfecto porque adora el ajo y no tiene ese problema!

Un plato andalúz refrescante, ideal para disfrutar en verano #weenkendreto#gazpacho🍅🥒🌶️🍅#Andalucía

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una receta que no puede faltar en la temporada de verano, se trata de un delicioso y refrescante gazpacho.

El gazpacho nació en la eterna Al-Ándalus en el siglo VIII. La receta original no llevaba hortalizas y estaba compuesta únicamente por agua, aceite y vinagre, aunque a veces se añadía almendras o ajo.

Ésta es la receta de mi madre.Nuestra costumbre es hacerlo como bebida en lugar de primer plato, y tomarnos un vaso fresquito a cualquier hora del día, o incluso como postre.#salmorejovsgazpacho#mirobot#moulinexcuisinecompanion

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=NYTBoSi32f8

El gazpacho es una receta sencilla y fácil, tradicional de Andalucía, igual que el salmorejo o la porra. Aunque llevan más o menos los mismos ingredientes se encuentran algunas diferencias. El gazpacho se bebe, la porra/salmorejo se come y lleva más cantidad de pan para hacerla más consistente. Espero que esta aclaración os sirva.#detemporadaeconómica#jueves#delantaldorado

Esta es la receta de gazpacho que utilizamos en casa. Es una receta básica y luego la completamos a nuestro gusto.Picamos muy fino la cebolla y el pimiento para quien lo quiera con ello. Como yo tengo intolerancia al pimiento suelo trocear una manzana. El sabor dulce de la manzana con el del gazpacho pega muy bien y sencillamente queda espectacular.¡Espero que os guste!

En nuestra casa no puede faltar 😋

#weekendreto Tiempo de sopas frías no sé si a los andaluces les gustará que les llame así si les molesta les pido disculpas de corazón pero en estas calores es lo que más apetece

Mi madre lo aprendió de una vecina Andaluza, empezó a hacerlo y nos gusta mucho para estos días de calor

#abecedario. Esta deliciosa bebida, refrescante y llena de vitaminas es una comida con su guarnición alucinante. Es un plato muy completo, riquísimo en nutrientes y fácil de elaborar....😋😋😋. #abecedario