Ensalada de papa con huevo de codorniz

Onironauta Orochi Sama
Onironauta Orochi Sama @cook_7985692
Rancho Los Gemelos

Hoy nacieron 129 codornices bebe, ya que aquí en nuestra granjita nosotros incubamos nuestras aves para garantizar que se trata de aves sanas. Y para celebrarlo, preparamos esta deliciosa receta.

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Ingredientes

  1. 8papas enana blanca o 10 galeana partidas en 4 partes
  2. 1zanahoria
  3. 10huevos frescos de codorniz cocidos y pelados
  4. 1/4de cebolla mediana
  5. 2jalapeños
  6. 2 tazasvinagre blanco
  7. 2 tazasagua
  8. al gustosal y pimienta negra

Paso a paso

  1. 1

    Pica la verdura. Las papas en 4 partes, la cebolla, el chile y la zanahoria en pedazos pequeños

  2. 2

    Hierve las papas en el vinagre combinado con el agua y un poco de sal.

  3. 3

    Cuando las papas estén casi listas, añade la zanahoria. Cuando ya estén cocidas añade la cebolla y el chile, apaga la flama y tápalo. Deja que se enfríe.

  4. 4

    Cuando la verdura este fría, añade sal, pimienta y los huevitos partidos en 4 partes.

  5. 5

    Revuelve con una cuchara y sirve con galletas y un chopo de mayonesa, si la acostumbras, para adornar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Onironauta Orochi Sama
Rancho Los Gemelos
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