Bolitas de arroz especiado

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Siempre que me sobra arroz blanco, hervido o seco, preparo estas bolitas riquísimas e ideales para un aperitivo.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1 tazaarroz hervido o seco sobrante de una comida anterior
  2. 4huevos
  3. 2-3 cucharadasharina
  4. 150 gpan rallado
  5. 1 cucharadita al rasorégano seco molido
  6. 1/2 cucharaditapimienta negra
  7. 1 cucharadita al raspimentón dulce
  8. Aceite de girasol para freír las bolitas

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Batir un huevo y mezclarlo en un bol con el arroz. Condimentar con sal, pimienta, orégano y pimentón. Añadir harina y mezclar bien.
    Batir aparte los tres huevos restantes y salpimentarlos ligeramente.

  2. 2

    Armar las bolitas de arroz, pasarlas por huevos batidos y por pan rallado.

  3. 3

    Reservarlas en un recipiente mientras se calienta el aceite en una sartén o cacerola mediana.

  4. 4

    Freír las bolitas hasta que queden doradas. Darlas vuelta para que la cocción sea pareja.

  5. 5

    Retirarlas con espumadera y escurrirlas en una bandeja con papel de cocina.

  6. 6

    Servirlas calentitas.

Reacciones

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Comentarios (2)

Kiko
Kiko @cook_1105399
Gabriela, tus recetas me sirven, así que me la guardo. Una sonrisa.

Escrita por

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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