Arroz basmati especiado

Ore RoRo
Ore RoRo @Oreroro
Barcelona

Arroz ideal para acompañamiento de carnes, pescados, verduritas...

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Ingredientes

15 min
2 persones
  1. 150 grarroz basmati
  2. 200 mlagua
  3. 2C. S.aceite
  4. 2 dientesajo
  5. 1 C. P.comino molido
  6. 1 C. P. cilantro
  7. 1 pizcajengibre molido
  8. al gustoSal

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Lavar el arroz para quitarle el almidón. Ponerlo en un bol con agua, mover y colarlo (3-4 veces).

  2. 2

    En una olla pequeña añadir el aceite y sofreír los ajos cortados en láminas. Cuando los ajos estén dorados, añadir el arroz y sofreír un poquito.

  3. 3

    Añadir el agua con sal y dejarlo hervir hasta que casi haya absorbido todo el agua (casi que no quede nada de agua)

  4. 4

    Añadir el comino y el cilantro y mezclarlo bien. Apagar el fuego y dejar reposar unos 5 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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