Thịt chiên ngũ vị

Oanh Hoàng
Oanh Hoàng @cook_8068238
Hà Nội

Món này mà có thêm hành khô rắc ở trên thì tuyệt cú mèo 😋😋

Thịt chiên ngũ vị

Món này mà có thêm hành khô rắc ở trên thì tuyệt cú mèo 😋😋

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 250 grthịt ba chỉ
  2. 2 củhành tím băm nhỏ
  3. 1/2 góingũ vị hương
  4. 1 mxì dầu
  5. 1,5 mnước mắm
  6. 1 mdầu hào
  7. 1/3 mđường
  8. 1 chút xíubột ngọt và hạt nêm
  9. Hành khô

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Thịt để nguyên miếng, trần sơ rửa sạch. Lấy dĩa đâm bì để khi chiên không bị bắn nổ

  2. 2

    Ướp thịt với hành tím, 1 m dầu ăn, các loại gia vị nêu trên cho đậm. Lưu ý k cho quá nhiều ngũ vị hương khi rán sẽ bị đen. Màu khi ướp sẽ bằng 1/3 màu khi chiên xong nha mn

  3. 3

    Cất tủ lạnh, ướp thịt càng lâu càng ngon, tối thiểu 30 phút nha.

  4. 4

    Cho dầu vào chảo sao cho ngập 1/3 miếng thịt, khi dầu sôi nhẹ nhàng đặt miếng thịt vào, đậy vung cho khỏi bắn. Hạ lửa min.

  5. 5

    Cứ 5 phút lại lật mặt thịt 1 lần. Dùng thìa dưới dầu lên mặt miếng thịt cho ngon.

  6. 6

    Thịt chiên xong có màu nâu hấp dẫn, vị thơm k lẫn đi đâu được (^-^) gắp ra đĩa, khi nguội mới thái sẽ dễ thái và miếng thịt đẹp hơn nha. Độ dày 0,5 cm thui ạ.

  7. 7

    Rắc hành khô lên là hoàn thành r. Cảm ơn mn đã xem ^^

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Oanh Hoàng
Oanh Hoàng @cook_8068238
vào
Hà Nội
Nhật ký ghi lại tình yêu với căn bếp nhỏ và đồ ăn hị hị
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự