Espaguetis Almejas y Pesto

Una receta simple, rápida y que sorprende siempre los invitados.

No tenia previsto hoy hacer pasta, pero como hacia un día muy feo y algo lluvioso, me apetecia algo más calorico y he improvisado estos espaguetis, que han quedado buenisimos.La salsa de pesto la compré envasada, pero si quereis hacer la salsa casera, dejo un enlace, ver receta salsa pesto (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/2870-salsa-pesto)

Espaguetis al Pesto

Riquísimooooos

¿Pocas ganas de pasar mucho tiempo entre pucheros? Pues, la verdad que sí, hoy me he levantado un poquito perezosa y no me apetecía ni una migaja andar con florituras, así que hice este plato de pasta súper sencillo y que en menos de 20 minutos lo tenía preparado. Es un "pesto" distinto, perfecto para aquellos que no os gusta el queso pues no lleva, de todas formas en los ingredientes os pongo la cantidad de queso que habría que echar para los amantes de él.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=NiikwbNB4ok

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=IhQSzpFjvOw

El otro día me puse creativa haciendo la salsa para mis espaguetis y el resultado fue esta receta que quedó buenísima.Lo hice aprovechando unos restos que tenía en el congelador de potón de cuando todavía comía ocasionalmente carne y pescado que me daba mucha pena tirar y desperdiciar la comida.Pero repetiré esta receta en un futuro sustituyendo la pota por alimentos vegetales :)

Receta muy fácil y rica con un toque diferente y saludable #N#nuriceta

En el taller de ensaladas con @irene_guirao preparamos un carpaccio de tomate con burrata con una riquísima vinagreta de pesto. Irene nos explicó cómo conservarlo... y hoy hemos comido unos riquísimos espaguetis con pesto que hemos preparado en 8 minutos! #FastGoodhttps://cookpad.wasmer.app/es/recetas/15274086-carpaccio-de-tomate-con-burrata?invite_token=fpfgqjSffAv4TahP8fMXN4Rg&shared_at=1626707349

Espaguetis con salsa de albahaca, ajo, piñones, queso parmesano y aceite de oliva.

En vez de piñones, que son algo caros, puedes utilizar almendras o nueces, pero la albahaca fresca no es sustituible por la seca*

Una receta para una cena ligera. Receta inspirada en Jordi Cruz.

Rápido, fácil y riquísimo. 😊

El huerto empieza a dar las primeras remolachas, así que como la pasta es un plato con el que nunca se falla ayer se me ocurrió este pesto de remolacha que estaba riquísimoooo!! Además queda un plato muy vistoso y original :) #RecetasNavidad #RealFood #DeLaHuertaALaMesa

Hoy había muy poquitas ganas de meterse en la cocina, así que preparamos algo rápido, sencillo y rico.

Una salsa fría para acompañar nuestra pasta y que nos hará disfrutar de un plato excelente y que sólo nos llevará el tiempo de cocer la pasta.

Vamos con una variante del típico pesto, en vez de usar piñones vamos a emplear avellanas, si os gusta este fruto seco, este pesto os va a encantar.

Una amiga italiana me comentó que era una receta que estaba muy buena, era rápida y se salía de lo corriente. Llevaba razón.

Esta receta sana y deliciosa, se puede maridar con algún vino blanco Albariño bien frío De.O. Rias Baixas Paco&Lola de las Bodegas del mismo nombre. El pesto, evidentemente no es un pesto auténtico italiano, es un pesto sin grana padano o parmesano, sin ajo...es un tipo de pesto suave y con otros matices, pero de un sabor muy bueno.

#uceda

Un dia que no tenia albahaca y me apetecia cocinar espaguetis al pesto decidí probar algo que ya había visto en otras recetas, y era sustituir la albahaca por espinacas y ver si el resultado era parecido. La verdad es que me gustó mucho el sabor que dan las espinacas a los espaguetis junto con el tomate y el queso.

Nuestra vida está llena de recuerdos…Recuerdos bellos y felices, otros tristes, incluso alguno agobiante… y todos esos miles de recuerdos revolotean por nuestra cabeza —y no se quedan quietos—.Volvemos a aquellos momentos felices, a penas sin darnos cuenta, porque mientras los recordamos, volvemos a sentir la felicidad que sentimos en su momento. Pero, ¿qué pasa con aquellos recuerdos que tratamos de olvidar? Ésos también pueblan nuestra cabecita y son muy difíciles de ahuyentar. Hace falta tiempo, y mucha fuerza de voluntad para espantarlos; se incrustan en la grietas de nuestra mente, se clavan, y luchan contra viento y marea, para no desaparecer nunca —para no pasar al olvido—(parece que siempre tienen armas de reserva). Nosotros peleamos, luchamos, intentamos echarlos de nuestra cabeza, y cuando —por fin—parece que nos dejan tranquilos (cuando parece que les hemos ganado), aprovechan que estamos dormidos, para aparecer en forma de sueños, y revivirlo todo. Pero sólo hace falta tiempo y paciencia, para que dejen de doler. Y cuando eso ocurre, pasan a la lista del olvido, y se ha ganado de verdad.Todos tenemos algo que olvidar. En unos casos, porque son malos recuerdos, y en otros...porque eran demasiado buenos, y ya no están. Pero para eso estamos, para aprender a dejarlos ir, y mientras eso pasa, disfrutar de la vida, y de las personas estupendas que se cruzan en el camino.

Esta receta ha sido una gran novedad durante todo el año gracias a mi pareja, que se le ocurrió hacer unos espaguetis más sanos, con pesto casero sin queso (ya que a mí no me gusta 😅) y con un sabor deliciosamente potente. El resultado: espectacular.La fusión de los tomaticos con el pesto está buenísimo. No podía faltar aquí, tenía que recreearla y robársela 😂