#fiestassaludables#1receta1arbolEsta receta siempre es éxito asegurado. Es una fusión hispano-italiana, en la que es sobre todo ideal para la gente que no le guste el sabor fuerte del queso curado. Se puede maridar con un vino tinto espumoso De.O.C. Oltrepò Pavese - Lombardía como es el Sangue di Giuda de las bodegas italianas Vinicola Decordi S.p.A.

Nuestra vida está llena de recuerdos…Recuerdos bellos y felices, otros tristes, incluso alguno agobiante… y todos esos miles de recuerdos revolotean por nuestra cabeza —y no se quedan quietos—.Volvemos a aquellos momentos felices, a penas sin darnos cuenta, porque mientras los recordamos, volvemos a sentir la felicidad que sentimos en su momento. Pero, ¿qué pasa con aquellos recuerdos que tratamos de olvidar? Ésos también pueblan nuestra cabecita y son muy difíciles de ahuyentar. Hace falta tiempo, y mucha fuerza de voluntad para espantarlos; se incrustan en la grietas de nuestra mente, se clavan, y luchan contra viento y marea, para no desaparecer nunca —para no pasar al olvido—(parece que siempre tienen armas de reserva). Nosotros peleamos, luchamos, intentamos echarlos de nuestra cabeza, y cuando —por fin—parece que nos dejan tranquilos (cuando parece que les hemos ganado), aprovechan que estamos dormidos, para aparecer en forma de sueños, y revivirlo todo. Pero sólo hace falta tiempo y paciencia, para que dejen de doler. Y cuando eso ocurre, pasan a la lista del olvido, y se ha ganado de verdad.Todos tenemos algo que olvidar. En unos casos, porque son malos recuerdos, y en otros...porque eran demasiado buenos, y ya no están. Pero para eso estamos, para aprender a dejarlos ir, y mientras eso pasa, disfrutar de la vida, y de las personas estupendas que se cruzan en el camino.

He aprendido a hacer la pasta, con el caldo de la propia cocción de la misma, gracias a mis Tíos Italianos. Este plato te aporta una mezcla de sabores tremendo. El pesto, se hace con crema de Salmón, aunque no busques su sabor porque no lo va a encontrar. Tan sólo notarás matices ahumados. Este plato se puede maridar con un lambrusco rosado o un vino blanco de aguja, pero en mi caso lo he acompañado con una cerveza negra Praga.

Este plato (Tagialtelle Integrales con Espárragos Trigueros y Piñones con Falso Pesto de Albahaca) se puede maridar con un Sangue di Giuda Vanzini de las bodegas Azienda Viticolina Vanzini.

Pesto de Albahaca hecho a mano, con un mortero. Mucho más laborioso y con resultado final menos visual que si utilizamos vaso batidor, pero para mi gusto... mejor resultado en sabor.

#weekendretoEsta receta además de saludable, es una explosión de sabor Mediterráneo, sabor a Sur de Europa. De la gente sana que se cuida, pero que además siempre está alegre. Ingredientes como los trigueros, tomates, piñones, aceitunas, pasta...nunca pueden fallar en combinación. Se puede maridar con un vino rosado como es el Enate Rosado Cabernet Sauvignon De.O. Somontano.

El risotto es uno de los mejores platos de la cocina italiana y el pesto es una de las mejores salsas de la cocina italia. ¿Por qué no mezclarlos? El resultado es espectacular.👌

No tenia previsto hoy hacer pasta, pero como hacia un día muy feo y algo lluvioso, me apetecia algo más calorico y he improvisado estos espaguetis, que han quedado buenisimos.La salsa de pesto la compré envasada, pero si quereis hacer la salsa casera, dejo un enlace, ver receta salsa pesto (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/2870-salsa-pesto)

Espaguetis con salsa de albahaca, ajo, piñones, queso parmesano y aceite de oliva.

En el taller de ensaladas con @irene_guirao preparamos un carpaccio de tomate con burrata con una riquísima vinagreta de pesto. Irene nos explicó cómo conservarlo... y hoy hemos comido unos riquísimos espaguetis con pesto que hemos preparado en 8 minutos! #FastGoodhttps://cookpad.wasmer.app/es/recetas/15274086-carpaccio-de-tomate-con-burrata?invite_token=fpfgqjSffAv4TahP8fMXN4Rg&shared_at=1626707349

Un receta de espaguetis tradicional italiana, riquísimos. Hoy es ya una receta internacional que es popular en casi todos los países del mundo.Vídeos: Espaguetis al pesto

Tenía un poco de pesto casero en la nevera pero no suficiente para un plato de pasta para dos así que decidí hacer cena de tapas e incluí estos espárragos al vapor que mezclé con el pesto. Otra forma de combinar una de mis salsas caseras favoritas con verduras!!

receta muy sencilla, la salsa de pesto podéis comprarla o hacerla, también es muy sencilla (albahaca, piñones, ajo, aceite de oliva y queso parmesano)

Receta muy fácil y rica con un toque diferente y saludable #N#nuriceta

¿Pocas ganas de pasar mucho tiempo entre pucheros? Pues, la verdad que sí, hoy me he levantado un poquito perezosa y no me apetecía ni una migaja andar con florituras, así que hice este plato de pasta súper sencillo y que en menos de 20 minutos lo tenía preparado. Es un "pesto" distinto, perfecto para aquellos que no os gusta el queso pues no lleva, de todas formas en los ingredientes os pongo la cantidad de queso que habría que echar para los amantes de él.

Una receta simple, rápida y que sorprende siempre los invitados.

Riquísimooooos

Un dia que no tenia albahaca y me apetecia cocinar espaguetis al pesto decidí probar algo que ya había visto en otras recetas, y era sustituir la albahaca por espinacas y ver si el resultado era parecido. La verdad es que me gustó mucho el sabor que dan las espinacas a los espaguetis junto con el tomate y el queso.

Receta de aprovechamiento.

Rápido, fácil y riquísimo. 😊

Una receta sana y original para aderezar platos de pasta. Esta salsa pesto es más económica y os garantizará grandes resultados.

Un plato de pasta divertido para el reto del #DelantalDorado23.Plato completo donde los sabores cogen un toque especial.Te va a sorprender.

Sencilla y sabrosa receta vegetariana de pasta con las verduras que más nos gusten.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=IhQSzpFjvOw

#uceda