Tarta fría de fresas 🍓 con base de galletas 🍪 - sin horno

Juliet's Sweet Creations
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Barcelona

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‼️Yo usé un molde redondo desmontable de 23cm.

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Ingredientes

10-12 porciones
  1. Base de galleta 🍪
  2. 1 paquetegalletas (unas 40 galletas)
  3. 80 grmantequilla/ margarina
  4. Tarta 🍓
  5. 300 grfresas
  6. 200 mlleche
  7. 3yogures de fresa (375gr)
  8. 200 mlnata para montar
  9. 350 mlleche condensa
  10. Esencia de vainilla
  11. 10 grgelatina neutra (+cantidad necesaria de agua)
  12. Decoración 💕
  13. 200 grchocolate
  14. Fresas

Paso a paso

  1. 1

    Trituramos las galletas y les añadimos la mantequilla previamente derretida. Compactamos la base de galletas en el molde. Reservamos en el refrigerador.

  2. 2

    Preparamos la gelatina antes de hacer la tarta. Ponemos la gelatina en un bol y le añadimos agua fría (yo le añadí unas 6 cucharadas soperas, esto variará según la marca). Reservamos.

  3. 3

    Para hacer la tarta yo usé la batidora de vaso. Primero añadimos las fresas limpias y la leche.

  4. 4

    Añadimos los yogures y la nata.

  5. 5

    Añadimos la leche condensa y la esencia de vainilla.

  6. 6

    Por último, añadimos la gelatina. Ponemos la gelatina unos segundos al microondas para que se vuelva líquida otra vez y añadimos a la mezcla de fresas.

  7. 7

    Vertemos nuestra mezcla en el molde con la base de galletas y lo llevamos al refrigerador por un mínimo de 5-6 horas. Lo sacamos unos 15-20 minutos antes de consumir.

  8. 8

    Opcionalmente podéis añadirle una capa de chocolate derretido por encima.

  9. 9

    Decoramos al gusto 🍓💕 Salen unas 10-12 porciones🍰

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Juliet's Sweet Creations
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Instagram📲 Mimundocaotico 🌸Soy de Bulgaria pero he vivido prácticamente toda mi vida en España y actualmente me encuentro viviendo en Alemania. Por lo que mis recetas son un poco fusión de mi niñez, las recetas de mi madre junto con muchos otros platos típicos españoles con los que crecí.Me gusta probar nuevas recetas y añadirlas a mi día a día. Tengo predilección por la repostería 🍰🍫En mi perfil podéis encontrar muchas recetas dulces (pasteles, bizcochos, cremas pasteleras, muffins, galletas…) y también recetas saladas rápidas y fáciles (carnes, guisos, pizzas, pan casero, salsas…).
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