Canelones de acelga y carne

Sabrii Falconier
Sabrii Falconier @cook_5368221

Por sabri ❤

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Ingredientes

12 raciones
  1. Panqueques
  2. Relleno;
  3. 250 grcarne picada
  4. 1 atadoacelga
  5. 1/2cebolla
  6. 1/2morrón
  7. pimienta
  8. sal
  9. queso mozzarella
  10. Salsa boloñesa;
  11. 200 grcarne picada
  12. 1/2cebolla
  13. 1/2morrón rojo
  14. sal
  15. nuez moscada
  16. pimienta
  17. Salsa Blanca;
  18. 2 tazasleche
  19. 1/2 tazaHarina
  20. 1/2 tazaaceite
  21. Queso

Paso a paso

  1. 1

    Al termina de hervir la acelga escurrir bien; por otra parte preparar la carne picada con la cebolla morrón sal a gusto y mezclar con la acelga.

  2. 2

    Salsa boloñesa; saltear cebolla morrón y verter la carne picada con puré de tomate cocinar bien.

  3. 3

    Salsa Blanca; agregar dos tazas de leche en una olla y por otro lado mezclar media taza de Harina y la misma cantidad de aceite mezclar bien Hasta que logre una consistencia espesa y agregar a la leche mezclar bien y agregar queso (opcional)

  4. 4

    Agregar el relleno a la masa de panqueque y enrollar (se le puede poner un pedazito de queso adentro)

  5. 5

    En una fuente agregar un poco de salsa boloñesa en el piso de la fuente y poner los tubos y arriba agregar más salsa boloñesa y salsa blanca.

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Sabrii Falconier
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