Hamburguesas vegetarianas de soja {FitKen}

FitKen Vida Bonita
FitKen Vida Bonita @cook_2568175

La receta está en este vídeo: https://youtu.be/YZLp3hSM644

Hola amigos!! Hoy tenemos unas riquísimas hamburguesas vegetarianas de soja texturizada! :-D Seguro que os van a gustar ;-)

La soja texturizada es un alimento muy usado como sustituto de carnes y pescado. Es un extraordinario concentrado de proteínas y tiene una textura muy similar a la carne picada.

En su composición destacan las proteínas, más del 50 %, luego le siguen los carbohidratos, fibras, minerales como potasio, hierro, fósforo, magnesio... Y vitaminas A y B principalmente.

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Ingredientes

35 minutos
3 raciones
  1. - 45 gramos de soja texturizada
  2. - 80 gramos de harina integral
  3. - 125 ml de agua
  4. - 2 cucharadas de salsa de soja
  5. - sal
  6. - especias al gusto (yo en este caso he utilizado pimentón)

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Lo primero que hacemos es mezclar muy bien todos los ingredientes y dejar reposar en la nevera una media horita.

  2. 2

    mos forma con un arito de cocina y un papel film (para que no se nos quede pegada la masa en las manos) y las cocinamos. Podemos hacerlas al horno, a la plancha, fritas, rebozadas.... Y listas!!! :-D

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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FitKen Vida Bonita
FitKen Vida Bonita @cook_2568175
🌟 Me encanta comer sano, saludable, con comidas que me llenan de energía, vitalidad y además me ayudan a cuidar la línea 🍓🍐🍉Sígueme también en YouTube 🎬http://youtube.com/fitkenvidabonitao en Instagram @fitkenvidabonitaありがとうございました‼️
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