Hamburguesa vegetal

Hoy os propongo todo un clásico en nuestra gastronomía. Aunque es oriunda, la hamburguesa se ha convertido en algo ya nuestro. Presentaré esta receta para el #abc de la cocina, pero bien podría pertenecer también al #vegetal.

La mezcla de brócoli y coliflor se puede sustituir por brócoli o por coliflor (manteniendo la cantidad total). Si queremos ahorrar un poco de tiempo, ambas verduras las venden congeladas y ya picadas en algunos supermercados.

VídeoReceta--> https://www.youtube.com/watch?v=kfRJn0ZeNaUAprende con este vídeo a como hacer una Hamburguesa Vegana o Vegetal. Es una receta sana, fácil ,rápida y deliciosa explicada paso a paso.

Es una variante de una receta mía ya publicada para intolerantes a la soja. Gracias a la sugerencia de una gran colega que no puede comer soja.A esta le di un toque sabrosón, para variar.Usando el regalito de Cookpad por mi 50 receta#VegetarianFood

Una receta clásica de la cocina de aprovechamiento. Con lo que te sobra de aquí y allá, hacemos unas ricas y nutritivas hamburguesas veganas.

De todo hay que hacer en cocina, y he de reconocer que estas hamburguesas o como queráis llamarlas, están muy bunas y tienen una textura muy agradable. Comida sana, Comida casera, Cocina tradicional

Estos días he tenido una visita de un familiar vegetariano y tratando de ofrecerle algo acorde a su elección, pensé en buscar una alternativa a las mini-hamburguesas que estaba preparando para los demás.Lo vegetariano no tiene porque ser soso y aburrido, probadlo y os sorprenderá.Importante, tomarlo de un solo bocado para que los sabores se mezclen y apreciar los contrastes.Espero que os guste la idea, porque puede ser aprovechable para presentarlo también como canapés.Fácil, rápido y rico... que más se puede pedir.

La receta rinde para 1 hamburguesa.

Una deliciosa y sana hamburguesa, crujiente por fuera y suave por dentro.

Y de cena he preparado estás ricas hamburguesas de soja # porunmundomejor

De un desayuno me quedo una mezcla de espinaca huevos y tomate lo cual decidí hacer unas hamburguesa

Me apetecía una hamburguesa pero baja en calorías, así que como me gusta mucho el brócoli, hice estas hamburguesas muy resultonas.Con las cantidades que he añadido me han salido 7 hamburguesas

#CreandoBurguer #DelantalGlobal2024

#CookpadCumple11, cuando empezamos a salir mi mujer y yo, íbamos a un sitio en Viladecans donde nos tomabamos una hamburguesa de pollo rebozado y he querido realizar esta elaboración muy simple pero con un toque de autor

La hamburguesa de soja texturizada es una opción deliciosa y saludable para personas veganas, vegetarianas o para quienes buscan reducir el consumo de carne o explorar nuevos ingredientes en su dieta. En mi caso es para reducir mi colesterol y por curiosidad. Me apasiona encontrar nuevos ingredientes o técnicas de cocción.La soja texturizada es un producto vegetal rico en proteínas de origen vegetal (contiene alrededor de un 50% de proteínas, superando incluso a algunas fuentes de carne animal). Una vez hidratada, toma una consistencia parecida a la carne. Se presenta en diferentes tamaños y formas, como trozos o granulado, lo que la convierte en un ingrediente muy versátil en la cocina. Además, es un producto muy económico, fácil de encontrar en supermercados y tiendas de productos naturales. Es muy cómodo tenerlo en la despensa porque dura mucho tiempo y te soluciona muchas comidas.La soja texturizada tiene un sabor muy neutro, por lo que es importante sazonarla bien para potenciar su sabor.Es necesaria hidratarla antes de su consumo, mínimo 30 minutos. En algunos casos puedes hidratarlos a la vez que cocinas como podría ser el caso de una salsa boloñesa, chile con carne… se hidrataría en su misma salsa de tomate y caldo. Pero si lo hidratas antes es mejor hidratarla con un caldo de verduras. El agua no le aporta sabor.#Calendario2026

No hay nada cómo comer en casa #conpan

La receta está en este vídeo: https://youtu.be/YZLp3hSM644Hola amigos!! Hoy tenemos unas riquísimas hamburguesas vegetarianas de soja texturizada! :-D Seguro que os van a gustar ;-)La soja texturizada es un alimento muy usado como sustituto de carnes y pescado. Es un extraordinario concentrado de proteínas y tiene una textura muy similar a la carne picada.En su composición destacan las proteínas, más del 50 %, luego le siguen los carbohidratos, fibras, minerales como potasio, hierro, fósforo, magnesio... Y vitaminas A y B principalmente.

Siguiendo la línea que llevo últimamente, me encanta éste tipo de cena, no lo como todos los días pero de vez en cuándo me resulta agradable

La receta original es del recetario cookidoo de Thermomix pero yo la he modificado para adecuarla a mis intolerancias.

Quería hacerla con tomate negro y cebolla morada, pero no tenía, aún así cada uno puede variar los ingredientes a su manera.El pan es una receta de Mamen Para y os dejo aquí el Linkhttps://Cookpad.com/es/recetas/12485261-pan-de-hamburguesa-casero-%F0%9F%8D%94%F0%9F%A4%A4?invite_token=3MKfLLjkVuebtX91SALgdJEf&shared_at=1592839121.Está hamburguesa llena mucho podría repartirse para hacer para cuatro personas, o hacerla con menos cantidad de picadillo.El tiempo de elaboración incluye la elaboración del pan.

Esta hamburguesa es una sugerencia para todos aquellos que quieran reducir grasas y colesterol en sus dietas, y un pequeño alivio para los bovinos que están en el corredor de la muerte.Aviso importante: Que nadie espere lograr el sabor y la textura de la carne, pero aun así y todo da bastante el pego.

Familia aquí van unas hamburguesas para los cuerpos Danone, sin remordimientos jejeje, vamos a la cocina.#abecedario

#LaCocinaNosUne