Aperitivo de ceviche de jurel y mejillón

Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Tomar y degustar este aperitivo es como comerse un trocito del mar.
Delicado y muy sabroso. Otra receta de mi amigo Juanjo.
Paso a paso
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Desespinar totalmente el pescado y cortar en 4 trozos los lomos.
Colocar cada pedazo en un cuenco y acompañar con un mejillón.
Salpimentar. Cubrir el jurel con la cebolla y regar con el zumo de lima. Dejar una hora en la nevera para que el cítrico cueza el pescado.
Retirar y adornar con las hojitas de cilantro.
Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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