Arroz chaufán con verduras salteadas y pollo

Jose Domingo Montes
Jose Domingo Montes @jose1001
Chile

Esta es una receta fácil y rica de hacer que se puede hacer que lo que tenemos en la casa. Me encanta que con pocas cosas se puede hacer un plato espectacular para disfrutar en familia

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Ingredientes

6 raciones
  1. --- Para el arroz
  2. 2 tazasarroz
  3. 3huevos
  4. 50 grjamón
  5. 1cebollín
  6. --- para el salteado
  7. 1cebolla
  8. 1zanahoria
  9. 1/2pimentón
  10. 2pechuga de pollo
  11. Cerveza y soya a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Las dos tazas de arroz, las lavamos ligeramente. Solo una vez y lo dejamos estilando por 10 a 15 minutos.

  2. 2

    Agregamos el arroz a una olla lo graneamos y le agregamos el agua, lo dejamos tapado por 20 minutos.

  3. 3

    Batimos los 3 huevos, en un sartén colocamos la mezcla y hacemos un omellete, agregamos el jamón. Cuando el omellete este listo lo cortamos y agregamos al arroz.

  4. 4

    La verduras las cortamos en juliana y el pollo en cubos.

  5. 5

    En una olla agrego aceite y después la verduras cuando la cebolla empieza a cambar de color agregamos el pollo y cocinamos por 15 minutos.

  6. 6

    Mientras hacemos el salteado en vez de echarle sal agrego soya y cerveza

  7. 7

    Listo un plato muy delicioso.

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Escrita por

Jose Domingo Montes
Chile
Un amante de la buena comida, la cocina para mi es donde yo me relajo y puedo expresarme de la mejor manera
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