Tortilla española a la carbonara

🥔 🍄 🥛 🥚 🍖 🧀Utensilios necesarios:- Sartén- Pelador- Cuchillo- Tabla de cortar- Espátula/lengua- Recipiente- Plato

#CookpadCocinaConAlexa #ConinaFacil #Cocinaderecapte🤪🤪 Deliciosa tortilla de los que macarrones a la carbonara que sobraron de la comida.#mirecetario

Una forma original de presentar los spaghetti carbonara . Podéis cambiar el bacon por pancetta ahumada. Queda delicioso .

La tortilla de patatas comenzó a difundirse durante las guerras carlistas en el sitio de Bilbao y es que, cuenta la leyenda que el General Tomás de Zumalacárregui paró en una casa de una señora pobre y es que esa señora, lo único que tenía para comer era un revuelto de huevos con patatas y cebollas. Esta comida le gustó mucho al General y luego lo popularizara entre sus tropas.

Hoy voy a compartir una receta clásica de la cocina la tortilla de patata, entre los cocineros siempre ha estado la polémica de hacerla con cebolla o no a mí personalmente me encanta con cebolla aunque en mi restaurante la hacemos sin cebolla porque a la gran mayoría de los clientes no les gustan.Probarla hacerla como más os guste.Si deseas aprender a cocinar sin malgastar tiempo y dinero aquí te dejo mi curso de cocina online:https://www.udemy.com/course/aprende-el-abc-de-la-cocina-sin-perder-el-tiempo/?instructorPreviewMode=guest

La temperatura junto con los tiempos de cocción, son relativos, dependerá de la marca y el electrodoméstico en cuestión. Esta receta es para 2 personas, espero que la disfrutéis, al menos mi pareja y yo, sí lo hemos hecho!

La foto es horrible y no se nota lo riquísima que es, no dejéis de probadla por la foto, la cambiaré cuando haga otra

Es un clásico español, casi se podría decir que único en el mundo,porque como la tortilla española no hay dos.Es increíble que de un plato tan sencillo salgan tantas variedades, como para aburrirse de comer la tortilla, las tenemos de calabacín, de atún , paisana y después rellenas de un montón de variedades y cubiertas de mayonesa, de bechamel , en fin tortilla para comer a cualquier hora y si es con una cervecita mejor

LA CABAÑA DE PELLE "SOBREMAZAS"

Así hago yo la tortilla de patatas, espero os guste.#delantaldorado

Tortilla de patatas, fácil, barata, rica y ...buenísima

La opinión sobre la elaboración de nuestro plato nacional por excelencia, la torilla de patata, está divida entre los que dicen que lleva cebolla y los que no. Desconozco si la receta original la llevaba en su elaboración, pero sí sé bien en qué bando estoy: en el de la cebolla. Y es que, al final, acaba siendo una cuestión de gustos. Así la preparo en casa.Con cebolla o sin cebolla, su #SaborSanJuan es inconfundible, como el sabor que deja en cualquier otra fiesta en nuestro país, donde no puede faltar.

Mas español que una tortilla no hay nada !!

Una receta simple pero a la vez con su técnica para conseguir un acabado espectacular.

Tortilla Española a mi Manera.

Este plato es uno de los más emblemáticos de la cocina española, siendo la tapa más popular en los bares y restaurantes de toda España. Sobre el acabado final de la tortilla de patatas hay mucha discusión entre los españoles, ya que hay quien la prefiere muy cuajada y otros con el huevo algo crudo por dentro, de forma que al partir la tortilla, se vea chorrear el huevo, ya que dicen que así es como más jugosa está. La receta original es con patatas aunque también se le pueden añadir más ingredientes como cebolla, aunque hay mucha gente que la prefieren sólo con patatas.Aquí puedes ver el vídeo de cómo se hace:https://youtu.be/4Kg1GP5FlC0

Cada día preparo diez y doce tortillas y si más preparará más vendería.

Recuerdo a mi madre las hacía de 24 huevos yo solo me he atrevido con esta de 12

Tortilla la de toda la vida de la que no salen 2 iguales😃

Dicen que cuando Colón trajo la patata 🥔 de América se mejoró la omelette francesa con este ingrediente. Hay un debate nacional: con cebolla o sin ella. La evolución me ha dado un estómago capaz de cualquiera de ellas 😋Ideal para excursiones post comilonas navideñas para rebajar

Una manera muy rica de comer la tortilla de patata!!! Espero que os guste☺️

Me encanta hacer tortilla de vez en cuando, me teletransporta a España.Ideal como tapas, cena con ensalada, bocadillo, con pimientos...

Esta tortilla según el procedimiento se le puede agregar chorizo, jamón, queso etc.

Que hay mas rico! que una deliciosa tortilla de patata, no hay dos personas que la hagan igual, cada persona la hace diferente, influye el aceite, las patatas incluso la sartén hay personas que tiene una especial solo para la tortilla de patata española yo daré unas pautas para hacerla y luego cada uno le dará su toque especial. También se pueden hacer de chorizo, espárragos, etc...