Tarta Rosaura
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Con poquito trabajo y mucho amor se logra una tarta riquísima.
Tarta Rosaura
Con poquito trabajo y mucho amor se logra una tarta riquísima.
Paso a paso
- 1
Descongelar el hojaldre a temperatura ambiente.
Estirar sobre una superficie enharinada.
Forrar un molde con papel de horno y poner el hojaldre. Y guardar los recortes.
- 2
En un cuenco poner la almendra con la mantequilla y el azúcar. Mezclar con las manos. Añadir los huevos 1 por 1 y el coñac. Batir con cuchara de madera y hacer una crema. Colocar sobre el hojaldre.
Con los recortes hacer unas tiras y poner encima de la crema sin apretar con la fruta escarchada.
Llevar a horno precalentado a 200º C durante unos 35´o hasta que la masa esté dorada.
Disolver la mermelada con 2 cucharadas de agua caliente y pincelar la masa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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