Tarta Flor
Maribel Alboyana @cook_alboyana
Es una tarta de masa filo y también llamada tarta Griega..
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pone el horno a calentar a 170° calor arriba ya abajo. Se mete la mantequilla al microondas para dejarla líquida y se unta el molde dónde la vamos a hacer con mantequilla los bordes y el fondo con una brocha de cocina.
- 2
Se cogen las láminas de masa y se untan con mantequilla y se arrugan como una acordeón y se va colocando en el molde dándole forma de flor empezar por el centro y así seguir colocándola en el molde hasta completar todas las láminas. Llevar al horno hasta que esté doradita sobre 10 o 12 minutos.
- 3
Mientras preparamos el flan. Ponemos en un cazo la leche con el limón y la canela dejamos hervir y retiramos del fuego y dejamos templar.
- 4
Ahora ponemos los huevos y el azúcar en un bol y batimos con las varillas a continuación vertemos la leche en los huevos a traves de un colador y removemos.
- 5
La mezcla se la echamos por encima de la flor despacio y a continuación metemos al horno de nuevo unos 20 minutos hasta que cuaje el flan... pinchamos y si el palo sale seco ya la tenemos
- 6
Pasado el tiempo dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass... que aproveche.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maribel Alboyana le encantará ver cómo quedó.
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me encanta la cocina y la reposteria
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