Tarta de cebolla y queso con masa integral
Paso a paso
- 1
Colocar en un bowl la harina y la sal. En el centro agregar el aceite la leche y el agua. Amasar hasta que quede uniforme y dividir en dos. Reservar.
- 2
Cortar las cebollas y el verdeo en forma pequeña. En mi caso las reahogo para que no caiga pesado.
- 3
Colocar las cebollas rehogadas en una sartén y saltear con el ajo, previamente picado. Colocar el jamón cortado en cuadrados. Agregar el queso crema y revolver en fuego bajito.
- 4
Retirar del fuego y agregar el queso cortado en cubos. Reservar. Batir los tres huevos con batidora por 3 minutos o hasta que se haga espumoso. Agregar la crema y batir un poco más.
- 5
Incorporar el relleno a los huevos batidos e incorporar todos los ingredientes muy suavemente.
- 6
Estirar la masa y colocarla en una tartera.
- 7
Agregar el relleno. A gusto colocar una tapa. Llevar a fuego lento hasta que dore la masa.
- 8
Retirar y disfrutar
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