Ensalada de acelgas, bonito, maíz, Aguacate y tomate

La acelga suele ser una verdura que goza de pocas simpatías, con lo cual tienes que ingeniártelas y mezclarlas con otros ingredientes para que se convierta en un plato apetitoso....sobre todo para los niños. En ensalada con una buena vinagreta, está deliciosa. Os invito a probar esta mezcla, todos sus ingredientes maridan muy bien, creo que os gustará.
Rica en betacarotenos que al ingerirla, nuestro organismo la convierte en vitamina A, buena para la vista, cabello, piel y protectora de nuestro sistema inmunológico.
Ensalada de acelgas, bonito, maíz, Aguacate y tomate
La acelga suele ser una verdura que goza de pocas simpatías, con lo cual tienes que ingeniártelas y mezclarlas con otros ingredientes para que se convierta en un plato apetitoso....sobre todo para los niños. En ensalada con una buena vinagreta, está deliciosa. Os invito a probar esta mezcla, todos sus ingredientes maridan muy bien, creo que os gustará.
Rica en betacarotenos que al ingerirla, nuestro organismo la convierte en vitamina A, buena para la vista, cabello, piel y protectora de nuestro sistema inmunológico.
Paso a paso
- 1
Limpiar las acelgas quitando las hebras que tiene la penca y trocear. Ponerlas a cocer en agua con sal. Una vez cocidas, escurrirlas bien.
- 2
En una fuente poner primeramente una cama de acelgas, sobre ella ir colocando el atún, el maíz, el aguacate y por último el tomate. Una comida Buen presentada es más apetecible.
- 3
Hacer la vinagreta emulsionando todos los ingredientes que la componen y echar por encima....probar y rectificar a gusto de cada uno.
- 4
Espero que os guste!!!
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