Pollo con romero y parmesano

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Pollo con romero y parmesano

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 2pechugas de pollo, cortado en tiras
  2. ==========> Ingredientes para la marinada:
  3. 1 tazayogur sin sabor
  4. El zumo de un limón
  5. 1 pizcapimienta blanca
  6. =============>Ingredientes para el rebozado:
  7. 150 g.panko (pan rallado grueso)
  8. Romero fresco picado
  9. 100 g.queso parmesano rallado
  10. Sal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Mezclamos los ingredientes del rebozado. Reservamos

  2. 2

    Mezclamos los ingredientes de la marinada y cubrimos el pollo con ella.
    Dejamos macerar el pollo en la marinada un par de horas en la nevera. Una vez pasado este tiempo, escurrimos el pollo para que pierda parte de la marinada. Salpimentamos.

  3. 3

    Rebozamos el pollo y lo freímos en una sartén con abundante aceite caliente.

  4. 4

    y servir acompañar con su salsa preferida.

    Foto del paso 4 de la receta: Pollo con romero y parmesano
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