Empanadas de atún

Micaela Barrios 👩‍🍳
Micaela Barrios 👩‍🍳 @micabarrios
Magdalena, Buenos Aires, Argentina

No hay que esperar que sea Semana Santa para probarlas!

Empanadas de atún

No hay que esperar que sea Semana Santa para probarlas!

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Ingredientes

  1. 1 paquetetapas de empanadas
  2. 2 latasatún desmenuzado en aceite
  3. 1cebolla grande
  4. 1/2morrón verde
  5. 1/2morrón rojo
  6. sal, pimienta, orégano y pimentón a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla y rehogarla en un chorrito de aceite, salpimentar y agregar los morrones cortados en brunoise

  2. 2

    Una vez que los vegetales estén blandos, agregar el atún previamente escurrido. Sartenear unos minutos y condimentar con orégano y pimentón a gusto.

  3. 3

    Dejar que se enfríe y rellenar las tapas de empanadas y pintarlas con huevo batido.

  4. 4

    Cocinar a horno medio/alto hasta que la masa se dore.

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Cocinar hoy
Micaela Barrios 👩‍🍳
Magdalena, Buenos Aires, Argentina
Mi pasión es la cocina, ya sea dulce o salado para mi es un placer cocinar y agasajar a personas especiales.También hago cócteles 🍸
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