Pollo con Salsa Blanca - Gluten Free
Pato Miraglio @cook_4735047
Hoy vi la pelicula Los Sabores del Palacio y, si bien no me veo una chef, me contagie las ganas de cocinar. Buscar y elegir las verduras, las frutas, las carnes y demás insumos no tiene precio alguno. Los sentidos están a la merced de ese momento.
Nunca había hecho salsa Blanca. Busque una receta en esta año y agregué algunos ingredientes para dar un toque diferente y como toda primera vez, costó pero tuvimos un final feliz.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Mientras preparaba la salsa blanca, puse a calentar las pechugas. Sin Salar ni pimentar
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A la salsa blanca le puse un poco de queso azul y queso en hebras. Use almidón de maíz apto para celíacos en vez de harina
- 3
Una vez hecha, vuelco sobre las pechugas la salsa y espovoreo con ají molido.
- 4
La guarnición que elegí fue una ensalada ds radicheta y cebolla.
- 5
En la película que nombro al comienzo, mencionan esta frase: volver a lo simple, a los sabores y olores de la infancia. ¿qué les gustaría volver a comer? Yo una porción de arroz con leche, ¿me acompañan?
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Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pato Miraglio le encantará ver cómo quedó.
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Al ser celíaca, la cocina es un desafío. Amo lo gourmet, las comidas saladas y agridulces. Mi búsqueda es sobre productos aptos para dar un toque especial a las comidas y seguir tentando al paladar. "Ya que tenemos que comer para vivir, lo mejor es hacerlo con elegancia y buen gusto" (de mi amiga, la Sra Fisher). Sibarita, curiosa, blog writter y contable.
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