Ternera en salsa de vino tinto, con champiñones
Felipe Sanz @felipebuenavista1958
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se corta la carne en dados, lo salpimentamos, se pasan por harina y se doran en 2 cucharadas de aceite, cuando estén lo sacamos y reservamos.
- 2
En una cazuela ponemos el mismo aceite con el que doramos la carne, y freímos la verdura picada, cuando esté añadimos la carne, el vino, y la salsa de tomate, dejamos que se reduzca un poco.
- 3
Se añade el caldo de carne y se deja cocer a fuego lento y medio tapado durante una hora y media.
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