Estofado costillas de cerdo con patatas

Podéis ver la vídeo receta en mi canal de youtube https://youtu.be/Z0oXNJ4kx1g

Este es otro de esos platos que cuando lo cocino y empieza a desprender ese rico olor me transporta a mi infancia. Era un plato de los habituales que mi madre preparaba en casa y siempre sabía a gloria.Yo lo preparo en la olla exprés, pero lo podéis hacer también en una olla convencional, sólo que deberéis prolongar la cocción más tiempo para que la costilla quede bien tierna.#mirecetario

#Recetasnaranjas Súper riquísima en vez de ternera yo la he probado hacer con cerdo

Estofado de carne de cerdo con patatasMis queridos amigos del canal Cambalache3 en esta ocasión os traigo una receta de las que yo llamo históricas, del día a día una receta muy sencilla de laborar buenísima de degustar y bastante económica, en este vídeo tutorial aprenderéis a elaborar un estofado de carne de cerdo con patatas riquísimo.Quiero agradeceros todos los comentarios tan bonitos que me mandáis gracias por vuestras manitas arriba y gracias por suscribiros a mi canal Cambalache3.Pincha aquí para ver el video del estofado de carne de cerdo con patatashttps://youtu.be/PsqXhertCJEEsta receta la encontrareis en mi blog ( la cocina tradicional de cambalache3 ) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2018/02/estofado-de-carne-de-cerdo-con-patatas.htmlPincha aquí para hacerte amigo de nuestro facebook (cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/Cambalache3-1392613567640706/?ref=hl

El estofado es un plato muy agradecido ya que admite todo tipo de carne (cerdo, pollo, cordero, conejo) además es muy completo y sirve como plato único.😀

Hace mucho tiempo que no he preparado las costillas de esta manera porque siempre las hemos hecho al horno.

Receta participante en el concurso de recetas Frescamp. Autor: María Arranz del blog: Cucharita de Palo

Estofado de costillas de cerdo con un sofrito de tomate, pimentón, azafrán y vino blanco, lleva patatas, se puede hacer en olla a presión

#platounico Un plato caliente y de cuchara sienta muy bien

Esta receta es de mi madre que se la enseño su madre....cocina de cuchara.

Otro estofado que también hacía mi madre. Muy rico.

Me gusta hacer estofados!

#vendimia2020

Con las bajadas de temperatura empiezan a apetecer los platos de cuchara, así que hoy vamos a preparar un rico estofado, muy sencillo, con poquitos ingredientes y rico, rico. Aguanta perfectamente 3 días en la nevera, así que lo podéis preparar con antelación.

Por cambiar un poco de las clásicas patatas con costillas, las he puesto estofadas con verduras acompañadas con papás fritas...una verdadera delicia. Una comida muy completa al reunir proteínas, carbohidratos y verduras...

Un plato clásico, donde podemos incorporar algunos ingredientes y darle un toque de sabor muy distinto.Está receta en concreto...se nos puede ocurrir, como en cualquier estofado....que estemos limitados a ingredientes que estemos obligados a consumir.Esta es una receta de campo de toda la vida.Las patatas obligatoriamente...y algún que otro ingrediente que tengamos a mano y tengamos que consumir lo r su caducidad.Al igual que ponemos magro y champiñón....Podemos pone de pollo y alcachofas...Lo que tenemos que tener en cuenta es, los ingredientes y jugar con los tiempos que necesita cada ingrediente que incorporemos....Gracias y buen provecho.

Un plato, que además de rico, muy fácil de hacer.Nos saca de un apuro, y gusta tanto a niños como a adultos. Y no hace falta ser un cocinero experto para realizarlo.

Aunque estos días haya hecho un poquito de calor, de vez en cuando también apetece un plato caliente. Se puede usar cualquier tipo de carne, pero la mejor es una que sea magra. Si lo hacéis ya veréis lo sencillo que es y lo rico que está. Por cierto de un día para otro está riquísimo.

Que bien entra un buen estofado de cerdo en éstas fechas, recuerdo cuando niño lo hacía mi madre, me encantaba chafar las patatas, guisantes, cebolla y zanahoria, era una delicia comerlo con la carne como si fuese un puré, ahora que lo hago yo, me encanta degustar la salsa mojando pan, que delicia, lo recomiendo aunque de las dos maneras está delicioso.

Después de estar una semana mala con gastroenteritis necesitaba algo que ayudase a mi estómago a recomponerse y me acordé del estofado de @JoseVillalta_520 que ya hice una vez y quería guardarlo también en mi recetario.

No una gran historia, pero lo hace mi pareja cuando tiene el día libre y hoy ha tocado.

Del recetario de mi madre me encantan los guisos!eso de mojar pan y coger la cuchara cuando hace frío es mi delirio,como a todo el mundo no hay nada mejor q un plato caliente en esta época del año.

COSTILLAS ESTOFADAS CON PATATAS, receta de HERMANOS TORRES, (Sergio y Javier Torres), con 2 estrellas Michelín, con el programa de cocina TORRES EN LA COCINA en TVE, y con su nuevorestaurante abierto este pasado mes de agosto en Barcelona, llamado COCINA HERMANOS TORRES, el cual tuve el privilegio de visitar y cenar en él, el pasado 23 de agosto, día de mi santo, y cuya cena por mi parte se define con una sola palabra, IMPRESIONANTE.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/09/costillas-estofadas-con-patatas.html