Estofado de costillas de cerdo

Que bien entra un buen estofado de cerdo en éstas fechas, recuerdo cuando niño lo hacía mi madre, me encantaba chafar las patatas, guisantes, cebolla y zanahoria, era una delicia comerlo con la carne como si fuese un puré, ahora que lo hago yo, me encanta degustar la salsa mojando pan, que delicia, lo recomiendo aunque de las dos maneras está delicioso.

Después de estar una semana mala con gastroenteritis necesitaba algo que ayudase a mi estómago a recomponerse y me acordé del estofado de @JoseVillalta_520 que ya hice una vez y quería guardarlo también en mi recetario.

Aunque estos días haya hecho un poquito de calor, de vez en cuando también apetece un plato caliente. Se puede usar cualquier tipo de carne, pero la mejor es una que sea magra. Si lo hacéis ya veréis lo sencillo que es y lo rico que está. Por cierto de un día para otro está riquísimo.

Una de las recetas de mi abuelo Nicanor. Fué un gran jefe de cocina en Sevilla, aunque naciera en Pontevedra. Trabajó en La Marina y Las Siete Puertas.

La hacía mi madre

Para este otoño #weekendreto

Es un plato muy económico y fácil de preparar muy rico gente, que aproveche

Receta que me enseño mi madre

Podéis ver la vídeo receta en mi canal de youtube https://youtu.be/Z0oXNJ4kx1g

La receta me la dio mi madre.

Todos los guisos y estofados son ideales para el invierno, aquí os dejo uno para que probéis #delantaldorado

No soy mucho de comer cuchara pero hay que comer, aún así he de reconocer que está muy bueno

En un día lluvioso y frío, como hoy, apetece un plato de cuchara, sabroso, rico, caliente y abundante. Estofado de costilla de cerdo de la abuela es uno de ellos, un plato que representa la familia. Esta delicia cocinada a fuego lento consigue que las carnes se deshagan en la boca. Es uno de los estofados más clásicos con un sabor maravilloso. Atrévete a preparar esta maravilla culinaria.#estofado #estofadodelaabuela #estofadodecostilla #platosdecuchara

E#abecedario. El estofado es una de las recetas tradicionales en casa. Hacía mucho tiempo que no lo preparaba. El juego del abecedario me ha dado pie para volver a hacerlo.

Para salir del paso con lo que tenía por la nevera

Me gusta hacer estofados!

Para demostrar que se puede hacer un estofado buenísimo con todo!!! Tenía alguna carne congelada que quería gastar ya, de ternera y de cerdo, así que como me apetecía cuchara, hice un guiso buenísimo!!!

#libro3Lentejas caviar, en tu despensa antiedad.El color negruzco de este ingrediente "gourmet" es una proba de su contenido en un pigmento, antocianinas, con multitud de virtudes antioxidantes.Las lentejas ayuda a bajar los niveles de colesterol, es saciante y anticancerigeno natural.

Hay que comer de todo un poco, así que este estofado ha sido un gran invento para poder meter proteínas vegetales, proteínas animales, hidratos...🧅🐽🥕🍲Es una receta elaborada con Thermomix pero igual de sencilla hacerla sin tmx

Estofado de carne de cerdo con patatasMis queridos amigos del canal Cambalache3 en esta ocasión os traigo una receta de las que yo llamo históricas, del día a día una receta muy sencilla de laborar buenísima de degustar y bastante económica, en este vídeo tutorial aprenderéis a elaborar un estofado de carne de cerdo con patatas riquísimo.Quiero agradeceros todos los comentarios tan bonitos que me mandáis gracias por vuestras manitas arriba y gracias por suscribiros a mi canal Cambalache3.Pincha aquí para ver el video del estofado de carne de cerdo con patatashttps://youtu.be/PsqXhertCJEEsta receta la encontrareis en mi blog ( la cocina tradicional de cambalache3 ) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2018/02/estofado-de-carne-de-cerdo-con-patatas.htmlPincha aquí para hacerte amigo de nuestro facebook (cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/Cambalache3-1392613567640706/?ref=hl