Canastitas de espinaca, salsa blanca y queso

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Deliciosas, fáciles y prácticas canastitas de espinaca, salsa blanca y queso. Super recomendables !

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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 16tapas para empanadas hojaldre
  2. 3 atadosespinaca blanqueados y bien escurridos
  3. 50 grmanteca
  4. 3 cucharadasharina 0000
  5. 400 ccleche fría
  6. 100 grqueso rallado
  7. sal, pimienta y nuez moscada a gusto
  8. 150 grqueso cremoso o muzzarella

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Poner la manteca en la olla y fundir a fuego suave

  2. 2

    Agregar harina de golpe y revolver rápidamente

  3. 3

    Una vez que llega a este punto

  4. 4

    Añadir la leche fría y revolver hasta disolver y que comience a espesar

  5. 5

    Debe quedar una salsa blanca espesa. Condimentar a gusto con sal, pimienta y nuez moscada.

  6. 6

    Agregar espinaca bien escurrida y picada.

  7. 7

    Integrar y rectificar sabor. Dejar enfriar

  8. 8

    Armar las canastitas con las tapas de empanadas. Acomodar en placa algo separadas entre si . Rellenar y colocar un dadito de queso en cada una.

  9. 9

    Cocinar en horno 200° durante 12 minutos aproximadamente

Reacciones

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Comentarios (24)

Cris Yanu
Cris Yanu @cook_25832436
Me salieron muy ricas al principio pensé q la jodí con la salsa blanca porq se me habían producido grumos pero con el tiempo eso fue espesando y se habían desarmado por completo ,mmm sabroso!!!!

Escrita por

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
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