Pizza casera de verduras
Marga @margacook
Exquisita pizza que tiene mucha aceptación entre pequeños y adultos ya que es muy jugosa y suave.
De fácil elaboración y muy socorrida. Puedes variar los ingredientes según tus apetencias😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén pochar con un chorrito de aceite de oliva la berenjena, el pimiento rojo y la cebolla que previamente hemos cortado. Salar y remover.
- 2
Tapar y dejar pochar unos 20 minutos.
- 3
Mientras tanto preparar la masa. En un recipiente introducir leche y aceite de oliva (cantidad según foto). Ir echando harina y el medio sobre de lavadura en polvo. Remover con una espátula y añadir harina hasta que se despegue la masa y forme una bola que no se te pegue demasiado a las manos.
- 4
Poner la masa encima del papel del horno y estirarla con las manos enharinadas.
- 5
Depositar las lonchas primero en contacto con la masa. De ésta manera no quedará nunca blanda y sin hacer la masa por debajo.
- 6
Añadir tomate frito por encima del queso.
- 7
Y por fin esparcir las verduras pochadas. Espolvorear con orégano.
- 8
Meter en el horno a media altura a 170°C unos 20 minutos.
- 9
Bon appétit!!!
- 10
A disfrutar!!😜
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marga le encantará ver cómo quedó.
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